葡萄酒的酿造历史可追溯到公元前四世纪，在我国的酿造历史也己有2000多年。葡萄酒旅游是指旅游者参观访问酿酒厂和产酒地区Jl二山此得到极其广泛的感受和体验，其中包括品酒、赏酒、美食以及游览参观酒厂周围风景等一日游或更长时间的娱乐活动，Jl二日‘包括了解葡萄酒产区的文化和生活方式的一系列活动。

葡萄酒旅游作为一种集一、一、二产业于一体的特色鲜明的专项旅游，始于20世纪50年代。法国是工业旅游和葡萄酒文化的发源地，因此成为开展葡萄酒旅游最旱的国家之一;南非作为葡萄酒新兴产区，葡萄酒旅游发展也己有近30年的历史。目前，世界许多国家和地区的葡萄酒旅游都蓬勃发展起来，其中尤以欧洲国家和澳大利亚的葡萄酒旅游更加经典，正在成为一种颇具竞争力的旅游产品。

随着中国葡萄酒行业的高速发展以及人们旅游需求的不断增加，以葡萄酒为主题的专项旅游也随之发展起来，对其旅游资源进行分析将对中国旅游业发展有着积极的作用。