当前的消费市场中，大学生作为一个特殊消费群体正越来越受到社会各方而的关注。张雪荣认为，大学生这一庞大的消费市场孕育着无限商机，潜力巨大葡萄酒这样一种特殊的商品，人们对它的消费更多的取决于对它所代表的酒文化的认同，而青年人则是这一文化的倡泞者，葡萄酒十分畅销的潜在市场就是诸多青年人的参与。

而大学生则是青年人中最有活力的一部分。韩主高丽大学经营学院聘请葡萄酒专家举行演讲在全球化中的礼节”课程教学中讲授教餐桌礼仪及葡萄酒品尝。赵明显教授认为对从事国际商务的人来说，葡萄酒的常识是必需的，二日‘认为学生对葡萄酒越来越关注了。钱华菊则指出，能否在短时间内改变中主消费者对葡萄酒产品的固有消费理念和习惯及改变人们的口味和饮酒习惯，这是对中国葡萄酒业的考验。

大学生作为一群非常有特色的消费群体表现在:他们还没有固定的消费观念，或者说正在形成自己的消费哲学，因此培养他们对葡萄酒产品的消费理念和习惯是比较容易的。作为葡萄酒企业，从长远来看，应当创造更多的机会让大学生对葡萄酒有更多的了解，而不只是简中一的宣传自己的品牌，因为企业一旦以文化形式与人的文化需求进行相互沟通，借助葡萄酒文化特有的魅力，士曾强文化营销氛围，便会引起共鸣，使产品产生极大的吸引力号召力。