本版热点

5394 4 2012-05-14
品酒不是简单的喝酒,品酒可以让我们更加了解酒的特点,提高自我鉴赏能力。市场上有太多的葡萄酒可供选择,我们要通过系统的学习...
4405 5 2012-05-08
对于本来就数量有限的葡萄酒,最近出现了销量猛增的势头,美国等国家的葡萄酒出现供不应求的现象,导致酿酒用的葡萄的价格上涨...
4957 9 2012-05-03
葡萄酒是有生命的,是一个处于不断变化过程中的有机体,需要经历一个成长期、发育期、壮年期及衰老期和死亡期的整个过程。葡萄...
5093 7 2012-05-13
活灵魂,一个充满灵异的名字,让人联想起生活在神秘的热带雨林里的南美土著人,带着面具的巫师在为族人施用法术……再看他的酒标...
5007 1 2012-05-06
葡萄酒在陈酿期间,一般要采用橡木桶贮存并辅以冷热处理等方法加速葡萄酒的成熟,热加工能加速各种反应过程,同时也加速葡萄酒...
6096 2 2012-04-29
酒文化即围绕着酒所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象的总和。它既包括了酒的起源、生产、流通...
4583 0 2012-05-11
葡萄酒经冷冻处理后,对冷冻不同天数的葡萄酒样进行感官品评 在冷冻期间,随着冷冻时间的增加,葡萄酒冷冻处理和对照的感官...
4590 1 2012-05-05
在传统酿酒工艺中橡木桶陈酿始终是优质葡萄酒发育的重要阶段,即使到今天,不锈钢大罐已经大量的代替了橡木桶,成为现代葡萄酒...
7125 1 2012-05-10
  葡萄酒是很美味的酒品,但是好的葡萄酒会很贵,这也是大家都知道的。有没有免费有美味的葡萄酒呢?答案是很定的,自家酿制葡...
3653 1 2012-05-04
催陈技术在酒类、食醋、酱油、饮料等发酵后需要自然老熟的流体饮料的研究中备受关注。在已有相关技术中,纳米、微波、超声波、...
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